Rifiutare lo zucchero non è un processo facile. Il punto non è solo non metterlo nel tè, è necessario monitorare il suo contenuto in prodotti apparentemente innocui - yogurt, barrette proteiche, succhi di frutta. Questo processo può causare una rottura, un deterioramento dell'umore, ma alla fine, una persona troverà una pelle chiara, una figura lucida e non otterrà alcuna dipendenza dai dolci.
Dolce droga
Rifiutando lo zucchero, una persona cerca di compensare la sua mancanza di passione per la quantità di carboidrati nella dieta. Questo spiega perché, anche dopo aver eliminato i dessert dal menu, il peso non diminuisce. Ci sono 4 componenti di dipendenza:
- uso regolare;
- abbattere;
- la sete;
- cross-sensibilizzazione (sullo sfondo di una dipendenza, una propensione è sviluppata per gli altri).
Questi fattori si verificano quando i più golosi. Se consumate costantemente cibi contenenti grandi quantità di zucchero, contribuirà al rilascio di dopamina e ad una maggiore eccitazione delle aree cerebrali, segnali di piacere. Col tempo, per ottenere lo stesso effetto, sarà necessaria una quantità molto più grande di dolce, poiché l'organismo si sta adattando.
Uno studio del 2002 condotto dallo staff della Princeton University ha dimostrato che rinunciare ai dolci può causare astinenza e depressione. Gli esperimenti sono stati condotti su ratti che, dopo la comparsa della dipendenza da zucchero, e quindi la privazione dell'accesso allo zucchero, hanno mostrato un comportamento passivo anche in situazioni di stress. Ad esempio, quando sono stati rilasciati in acqua, hanno semplicemente nuotato, piuttosto che cercare di uscire dalla trappola.
Gli esperimenti sui roditori hanno mostrato l'emergere di comportamenti impulsivi, generati dal rifiuto dei dolci. E 'stato espresso nell'aumentare la dose di zucchero consumato. Sebbene gli organismi di ratti e umani siano disposti in modo diverso, gli studi forniscono l'opportunità di comprendere i processi neurochimici nella dipendenza da zucchero, rompendo e analizzando i cambiamenti nel comportamento.
5 principi fondamentali per sbarazzarsi della dipendenza da zucchero
- Nessun cambiamento brusco. Se si elimina completamente lo zucchero dalla dieta, il corpo si sentirà stressato. Questo dovrebbe essere fatto gradualmente. Ad esempio, prima metti nel tè un cucchiaio di zucchero invece di due, mangia due caramelle invece di quattro.
- Elimina le bevande contenenti zucchero dalla dieta. I succhi confezionati e le bevande gassate sono i primi a essere vietati con diete. Devono essere sostituiti con acqua pulita e succhi di frutta freschi.
- 10 squat per caramelle. Innanzitutto, gli scienziati hanno dimostrato che l'esercizio contribuisce anche alla produzione di dopamina. In secondo luogo, puoi allenarti in modo che ogni kilocaloria debba essere "elaborata", nel tempo, non vorrai più guardare i dolci.
- Non sostituire i dessert con altri prodotti.. Va ricordato che lo zucchero è contenuto non solo nei dolci, ma viene aggiunto, ad esempio, nei prodotti semilavorati.
- Alternativa allo zucchero - fruttosio. Questa sostanza naturale si trova in frutta, miele, verdure. I prodotti contenenti fruttosio contribuiranno a riempire la carenza di glucosio, ma in modo più sicuro.
Come rifiutare lo zucchero per 3 settimane?
Si ritiene che l'abitudine si formi in 21 giorni. Rifiuto dai dolci atti sullo stesso principio.
1 settimana
- In modo che la mano non si tiri indietro, hai solo bisogno di sbarazzarti di prodotti contenenti zucchero nocivi in casa.
- Dovremo studiare attentamente ciò che è scritto sulla confezione dei prodotti. Se c'è un componente con la fine del "-toz", agave, sciroppo, canna, nettare, allora è necessario restituirlo allo scaffale.
- Ketchup, bibita gassata, cibi fritti, yogurt contengono anche zucchero, anche se sembra che non sia sentito.
2 settimane
- Poiché è necessario ridurre gradualmente il consumo di dolci, nella seconda settimana è necessario passare a un quarto della dose iniziale.
- Il menu dovrebbe essere il più vario possibile. Come dessert, è meglio lasciare i frutti.
- Per placare la tua sete, devi bere acqua non gassata, ad esempio acqua di frutta.
3 settimane
- Nella terza settimana, è necessario arricchire la dieta con grassi sani. Olio d'oliva adatto, avocado.
- C'è un programma migliore, allora sarà possibile tenere sotto controllo la fame e frenare il desiderio di mangiare qualcosa di dolce.
- Far fronte al dessert aiuterà il caffè nero senza zucchero, un bicchiere d'acqua prima dei pasti o del tè verde.
Come può la vita cambiare dopo aver rinunciato ai dolci?
Se osservi le modifiche nella timeline, puoi osservare quanto segue:
- 30 minuti dopo. Quando si mangia il dessert, è difficile rimanere su un pezzo o un cucchiaio. Perché qui è importante aspettare mezz'ora, quindi il secondo lotto molto probabilmente non vorrà mangiare.
- In un giorno. Lo zucchero, sebbene sia considerato una fonte di energia, può essere trovato un'alternativa tra i prodotti utili. Essendo durato per 1 giorno senza dolci, si può scoprire che il livello di zucchero si stabilizza a causa del consumo di proteine e verdure
- 3 giorni dopo. Questo è il periodo in cui inizia la separazione, possono apparire depressione e ansia. È importante tenere un po 'di più.
- Dopo 7 giorni. Possiamo supporre che il confine psicologico sia passato. Il rilassamento passa, l'umore è equilibrato, il rischio di acne è ridotto.
- Sono passati 30 giorni. Ora puoi tranquillamente fare a meno del dessert, inoltre la memoria è migliorata e con essa la capacità di imparare.
- 12 mesi dopo. Il corpo funziona in modo molto diverso, la salute è rafforzata, il corpo smette di accumulare grasso. E durante questo periodo, puoi permetterti un po 'di dolcezza, ma nella dieta dovrebbe essere almeno l'80% di cibo sano.
Inoltre, si verificheranno cambiamenti positivi nel corpo.
I problemi della pelle scompaiono
Lo zucchero è responsabile dell'avvio del processo di glicazione nel corpo. Di conseguenza, la pelle diventa secca, gonfia, acne, occhiaie sotto gli occhi, la carnagione diventa opaca. Riducendo il consumo di dolce, è possibile cancellare l'epidermide, eliminare l'acne.
Il desiderio costante di mangiare qualcosa scomparirà
La dipendenza da zucchero è simile alla droga. Il cervello riceve segnali di piacere e richieste di una nuova porzione di dolce, perché c'è il desiderio di mangiare un altro pezzo di torta, una tavoletta di cioccolato. Escludendo dalla dieta xilitolo, maltosio e altre fonti nascoste di zucchero, puoi vedere come la dipendenza scompare nel tempo. Il cibo è necessario per ottenere una carica di energia, il cibo non dovrebbe essere paragonato a un hobby.
Umore normale
Il cervello percepisce il cibo come una ricompensa. La fame innesca la produzione di ormoni dello stress. Perché non c'è nulla di strano nel fatto che esista una relazione tra il consumo di zucchero e l'umore. Questo è solo in dosi normali, il dolce causa un'impennata della dopamina, e in dosi eccessive porta a una riduzione della sua produzione dovuta alla dipendenza. Perché l'umore di una persona salta. Se sostituisci i prodotti contenenti zucchero con quelli che contengono grassi salutari, ad esempio il pesce rosso e la carne di pollame, puoi eliminare la falsa euforia.
Durante il giorno, ci sarà un aumento di vitalità e di notte un sonno profondo.
I prodotti zuccherini non sono antidepressivi. Al contrario, provocano la produzione di cortisolo, un ormone dello stress. Se durante il giorno tende costantemente a dormire, e di notte i suoi occhi non si chiudono, questo è uno dei segni di dolce eccesso. Settimana senza zucchero ripristinerà il sonno e la veglia.
Memoria migliorata e maggiore concentrazione
L'abuso di dessert porta a problemi di memoria. La connessione tra le cellule cerebrali è rotta, il sangue non scorre bene, la concentrazione si indebolisce e l'efficienza diminuisce. Il rischio per la memoria non è proprio quella cioccolata calda.
Migliorare le prestazioni del corpo
Un gran numero di caramelle e altri dolci sono dannosi per il sistema immunitario, l'apparato digerente, i denti. Lo zucchero interferisce con l'assorbimento di sostanze benefiche - oligoelementi e vitamine. Ha un effetto negativo sul lavoro del cuore, sui vasi sanguigni, aumentando il rischio di sviluppare ipertensione, distrofia miocardica e angina pectoris.
Riduzione del peso e riduzione del volume
Il metabolismo lento e una grande quantità di grassi nel corpo - il risultato di mangiare cibi contenenti zucchero ricchi di carboidrati. Il rifiuto dello zucchero porterà alla scomparsa di pieghe sull'addome e brutti lati appesi.
Il rifiuto dello zucchero non significa che ora non ci saranno mai più gustosi dolci nella dieta. Semplicemente, saranno utili. Ad esempio, la stevia, lo sciroppo di verdure, il malto d'orzo possono servire come dolcificante. Puoi consumare più frutta. Se è impossibile eliminare completamente lo zucchero dalla dieta, puoi provare a ridurlo di tre volte. Ti farà anche sentire meglio.
