Prodotti benefici per il cervello
Grassi ... Prima, il loro uso era chiamato un terribile errore; ora i grassi sono soprannominati "il salvatore dell'umanità". Forse lo dice a voce alta, ma i grassi sono davvero utili per il nostro corpo ... e il cervello! Come farli "funzionare" per te?
Che ci crediate o no, il nostro cervello è il 60% di grassi. Pertanto, non dovrebbe sorprendere che i grassi siano necessari per la normale funzione cerebrale. Inoltre, anche se il cervello è una parte trascurabile della massa del nostro corpo, consuma il 20% di energia!
Una corretta alimentazione è la chiave per un corpo sano e, soprattutto, per il cervello. Gli studi dimostrano che influisce sullo sviluppo delle capacità mentali per tutta la vita. Tra le altre cose, il consumo di grassi attiva la chetosi, che dà energia al cervello e protegge dalle malattie. Una dieta contenente grassi monoinsaturi aumenta il contenuto di acetilcolina, un neurotrasmettitore che svolge un ruolo importante nel processo di apprendimento e memorizzazione.
Top 3 grassi per la funzione cerebrale
- Grassi polinsaturi I grassi polinsaturi contengono acidi grassi essenziali - omega-3 e omega-6, necessari al normale funzionamento del cervello. (gli studi dimostrano che mangiare abbastanza omega-3 riduce la probabilità di depressione). I nostri corpi non sono in grado di produrli da soli, quindi è molto importante includerli nella dieta.
- Acido docosaesaenoico. L'acido grasso omega-3 influenza le funzioni cerebrali come la memoria, la parola e la motilità. Aumentare la quantità di omega-3 aiuta a sbarazzarsi della depressione, "mitigare" il disturbo bipolare e altre malattie.
- Grassi saturi Infatti, i grassi saturi sono il componente principale delle cellule cerebrali e quindi sono necessari per il suo normale funzionamento. È stato scoperto che le persone che li usano regolarmente riducono il rischio di sviluppare demenza del 36%. Inoltre, questi grassi sostengono l'equilibrio ormonale e rafforzano il sistema immunitario.
Quali alimenti sono più utili per il cervello?
1. Salmone
Il salmone contiene una grande quantità di omega-3. È meglio mangiarlo arrostito sulla griglia, in modo da non perdere le sue proprietà utili. Se ti piace il sushi, allora sei fortunato: l'omega-3 si trova anche nel pesce crudo!
2. Avocado
I grassi monoinsaturi contenuti in avocado migliorano la funzione cerebrale e la circolazione sanguigna, che è doppiamente benefica.
3. Dadi
Le noci sono un'ottima fonte di grassi insaturi e vitamina E, che supporta la funzione cerebrale. Anche le mandorle, le noci pecan e le noci proteggono dallo sviluppo del deterioramento cognitivo.
4. Uova
Le uova intere contengono grassi saturi e colina per migliorare la memoria.
5. Olio d'oliva
Grasso sano che può essere aggiunto a quasi tutti i piatti - l'olio d'oliva aiuta a migliorare la memoria e protegge dalla demenza e dai disturbi cognitivi.
6. Olio di cocco
Contiene il trigliceride, che aiuta a bruciare i grassi e costruire la massa muscolare. Inoltre, l'olio di cocco aiuterà a ripristinare il sistema nervoso.
Per argomento:
6 prodotti anti-depressione
Come migliorare le prestazioni del cervello
