Una corretta alimentazione è considerata una parte importante di stili di vita sani. L'abbondanza nella dieta del cibo spazzatura riduce la qualità della vita, perché è così importante pensare attraverso il menu. C'è uno stereotipo sul fatto che un cibo sano a priori sarà insipido, ma questo mito è stato a lungo sfatato, e su Internet è possibile trovare molte ricette che arricchiranno la dieta con i cibi giusti e piatti interessanti.
Qual è la corretta alimentazione
Una corretta alimentazione è una combinazione di ingredienti naturali e sicuri che avvantaggiano il corpo, lo saturano con vitamine, minerali e altri componenti essenziali. Ci sono diverse teorie su quale dieta sarà giusta. Una di queste è considerata la teoria della nutrizione separata, che si basa sul fatto che alcuni prodotti non possono essere consumati contemporaneamente. Per esempio, non è consigliato confezionare cibi proteici e carboidrati su un piatto. Gli studi hanno dimostrato che la separazione stessa non è importante quanto ridurre le calorie.
Ecco alcuni postulati che gli scienziati hanno ricavato:
- Le vitamine naturali sono più forti di quelle sintetiche. Integratori alimentari, i complessi farmaceutici non sono così utili come le vitamine contenute nel cibo allo stato naturale.
- I nutrienti sono più facili da digerire se la loro fonte è il cibo vegetale, non i prodotti di origine animale.
- Una corretta alimentazione rafforza il sistema immunitario, permettendoti di resistere ai fattori negativi che emanano dall'esterno. Se la dieta è basata sui principi di un'alimentazione sana e non su restrizioni nel cibo, non danneggerà il corpo.
5 regole di corretta alimentazione
- Per la vita normale serve cibo. Questo dovrebbe essere ricordato da coloro che cercano di seguire una dieta rigida o di prendere lo stress con fast food dannosi. Il cibo è il carburante che il corpo ha bisogno per la vita, e solo dopo questo è un piacere gustoso.
- Il cibo sano è un talismano contro l'invecchiamento precoce. Proteggere dalle malattie del cuore e dei vasi sanguigni, alcuni tipi di cancro, le malattie del tratto gastrointestinale, l'ipertensione, il diabete aiuterà il cibo esattamente sano.
- Prodotti più sani da cucinare, stufare e infornare. Dalla torrefazione al fumo è meglio rifiutare o ridurre al minimo l'uso di tali alimenti.
- L'approccio intransigente è importante. Non puoi mangiare un po 'di patatine, bere un po' di soda, aggiungere una goccia di maionese. Se il prodotto è dannoso, è necessario escluderlo completamente dalla dieta.
- Non tutti i suggerimenti sono ugualmente utili. Se un amico raccomandava una nuova dieta, un blogger scriveva su Internet i vantaggi di alcuni prodotti, queste informazioni dovrebbero essere ricontrollate, leggere recensioni, scoprire se ci sono controindicazioni.
Piramide alimentare di Harvard
Dopo aver studiato i principi della sana alimentazione, gli scienziati di Harvard, sotto la direzione di William Willet, svilupparono una dieta speciale, presentandola sotto forma di piramide. I prodotti della "base" sono consigliati per essere mangiati più spesso, e quelli che occupano la parte superiore - o per escluderli del tutto o per limitarli significativamente. È inoltre necessario aderire al regime di bere e attività fisica.
- Pane integrale, farina d'avena, pasta, riso Questi prodotti sono considerati una fonte di carboidrati complessi che danno energia al corpo. I cereali integrali contengono vitamine del gruppo B, fibre e minerali. Il mito che migliorano con questo cibo non ha basi. La cosa principale è non aggiungere formaggio, burro o salsa ad esso.
- Verdure. Combina buone proteine e mancanza di grasso. È meglio mangiare verdure arancioni, verdi e gialle. Utile patate e succhi di verdura. Frutti. C'è poco grasso in loro, ma ci sono molte vitamine (specialmente C). I frutti sono prodotti utili in qualsiasi forma. Possono essere cotti, inscatolati, congelati e conservano ancora le loro proprietà utili. I succhi di frutta naturali sono anche benefici, ma non aggiungere zucchero a loro.
- Carne (compreso il pollame), pesce, uova, noci, fagioli secchi. I prodotti di origine animale sono ricchi di zinco, ferro, proteine. Fagioli - un magazzino di calcio. La vitamina E può essere ottenuta dalle mandorle. Prodotti lattiero-caseari Un'altra famosa fonte di calcio. Consumando yogurt, latte, kefir, puoi ricostituire le scorte di vitamina B12, proteine. È meglio dare la preferenza a ingredienti non troppo grassi, non hanno molto colesterolo.
- Dolci, oli, grassi. Nonostante il fatto che tale cibo contenga più calorie, non vale la pena di rifiutarlo. Ad esempio, gli oli vegetali si saturano di vitamina E.
Corretta alimentazione: colazione, pranzo, cena
Cosa significa nutrizione adeguata? Ciò significa che durante il giorno devi mangiare cibi naturali. È possibile fare un menu approssimativo in anticipo.
colazioni
- Farina d'avena con frutta secca, tè o caffè, qualsiasi frutto.
- Ricotta con un cucchiaino di miele, noci e pezzi di frutta fresca, succo naturale o tè.
- 2 toast integrali, formaggio, avocado, uova sode, tè o caffè, frutta.
cene
- Zuppa di brodo di pollo, insalata di verdure, panino caldo a base di pane integrale, filetto di pollo bollito e verdure.
- Pasta di grano duro, 100 g di filetto di pollo, pomodori, frutta.
- Yogurt naturale senza dolcificanti, panino con pane integrale, salmone, avocado, verdure
cene
- Pesce, cotto con verdure, mezza mela cotta.
- Insalata di filetto di pollo, bulgur, pomodori, erbe secche, tè.
- Filetto di pollo al forno con verdure, formaggio feta, tè.
- Ricotta con noci e un cucchiaino di miele.
Nutrizione corretta: da dove cominciare?
La cosa più difficile nella transizione dalla malnutrizione a quella giusta è iniziare quando è necessario rinunciare risolutamente alle cattive abitudini. Ecco cosa fare:
- Segui il regime di bere. Puoi installare un programma sul tuo telefono che ti ricorderà quando è ora di bere un bicchiere d'acqua.
- Non limitarti troppo alle cose buone.. Proprio al posto dei soliti dolci e torte, devi mangiare più biscotti di cereali utili, frutta cotta.
- Caricare. Anche a dieta, il corpo ha bisogno di cibo a sufficienza senza soffrire di stress affamato. Ora, quando non ci sono prodotti nocivi nella dieta, puoi permetterti di sederti al tavolo 5 volte.
- Fare un fast food veloce. Nei ristoranti, chiedi dei piatti fatti senza grassi e olio.
- Preferisci prodotti stagionali. Le verdure coltivate in serra non sono così utili.
Una corretta alimentazione darà una buona salute fisica. Si libererà della sensazione di pesantezza, problemi di stomaco, chili in più. All'inizio del modo in cui puoi concentrarti sul contenuto calorico, tabelle BJU. Più tardi formò l'abitudine di mangiare correttamente.
